ギャラリー
ロールケーキ製造の様子
新鮮で質の高い卵を使用しております
卵にたっぷりと空気を含ませます
メレンゲを配合し、さらに軽やかさをプラス
出来上がった生地は、空気をたっぷりと含んでいます
軽やかで繊細な北海道産生クリームと、バニラと卵の風味豊かなカスタードクリームをプラス
生地のふんわり感を活かすため、繊細な力加減で巻きます
巻きあがりをカット
毎朝生地を焼き上げ、巻き立てを提供しております